بذر ترب سفید، که شامل انواع ترب‌های بلند یا گرد سفید میشه، گیاهی ریشه‌ای است که رشد نسبتاً سریعی دارد و به راحتی قابل پرورش است.
نحوه کاشت بذر ترب سفید در گلدان و باغچه
کاشت بذر ترب سفید در گلدان:
- انتخاب گلدان مناسب: برای ترب سفید، به خصوص انواع بلند، نیاز به گلدان‌های عمیق دارید. گلدانی با عمق حداقل ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر و دارای سوراخ‌های زهکشی کافی انتخاب کنید. هر چه گلدان عمیق‌تر باشد، ترب بهتر و بلندتر رشد می‌کند.
- خاک مناسب: از خاک گلدان سبک، حاصلخیز، با زهکشی عالی و بدون سنگریزه یا کلوخ‌های بزرگ استفاده کنید. خاک سنگین و متراکم باعث می‌شود ترب‌ها کج، بدشکل یا کوچک بمانند. ترکیب پیت‌ماس، پرلیت و کمپوست یا خاک آماده مخصوص سبزیجات گزینه خوبی است.
- زمان کاشت: ترب سفید را می‌توان در اوایل بهار و اوایل پاییز در گلدان کاشت.
- کاشت بذر: بذرها را با فاصله ۵ تا ۷ سانتی‌متر از هم و در عمق ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متر بکارید. می‌توانید چند بذر را با فاصله کم بکارید و پس از جوانه‌زنی، گیاهان ضعیف‌تر را تنک کنید.
- آبیاری: پس از کاشت، خاک را به آرامی و با دقت آبیاری کنید تا کاملاً مرطوب شود. خاک گلدان باید همواره مرطوب باشد اما هرگز غرقاب نشود. خشکی کشیدن خاک باعث سفت، چوبی و تند شدن ترب‌ها می‌شود.
- نور: گلدان را در محلی قرار دهید که روزانه حداقل ۶ ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند. نور کافی برای رشد ریشه‌ها ضروری است.
- دما: دمای ایده‌آل برای رشد ترب سفید بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. دمای خیلی بالا می‌تواند باعث شود ترب‌ها سریعاً به گل بنشینند و ریشه‌ها کوچک و چوبی شوند.
- برداشت: بسته به نوع ترب سفید، معمولاً ۴۰ تا ۶۰ روز پس از کاشت آماده برداشت هستند. وقتی قسمت بالایی ریشه (کمر ترب) از خاک بیرون زد و به اندازه دلخواه رسید، با دقت آن را از خاک بیرون بکشید. اگر ترب‌ها را دیر برداشت کنید، ممکن است توخالی، چوبی یا بیش از حد تند شوند.
کاشت بذر ترب سفید در باغچه:
- آماده‌سازی خاک: محلی را در باغچه انتخاب کنید که آفتاب کامل (حداقل ۶ ساعت نور مستقیم) داشته باشد. خاک باید عمیقاً شخم زده شود (حداقل ۳۰ سانتی‌متر عمق)، سبک، حاصلخیز، دارای زهکشی خوب و عاری از سنگ و کلوخ باشد. خاک‌های رسی و سنگین برای ترب مناسب نیستند. قبل از کاشت، خاک را با کمپوست یا کود آلی کاملاً مخلوط کنید.
- زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت ترب سفید در باغچه، اوایل بهار (پس از رفع خطر یخبندان) و اواخر تابستان یا اوایل پاییز است. در مناطق گرم‌تر، می‌توانید در طول زمستان نیز بکارید. برای برداشت مداوم، می‌توانید هر ۲ تا ۳ هفته یکبار مقداری بذر بکارید.
- کاشت بذر: بذرها را در ردیف‌هایی با فاصله ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر از یکدیگر بکارید. فاصله هر بذر از بذر دیگر در هر ردیف باید حدود ۵ تا ۷ سانتی‌متر باشد. عمق کاشت بذرها ۱ تا ۱.۵ سانتی‌متر باشد.
- آبیاری: پس از کاشت، خاک را به خوبی آبیاری کنید. خاک باغچه نیز باید همواره مرطوب نگه داشته شود. آبیاری منظم و کافی برای رشد مناسب ریشه‌ها حیاتی است.
- نازک کردن (تنک کردن): زمانی که نشاءها به ارتفاع چند سانتی‌متر رسیدند و اولین برگ‌های واقعی خود را تولید کردند، آن‌ها را تنک کنید تا فاصله بین هر بوته ترب سفید به ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر برسد. این کار فضای کافی برای رشد ریشه‌ها را فراهم می‌کند.
- مراقبت: علف‌های هرز را به طور مرتب از بین ببرید تا رقابتی برای آب و مواد غذایی نباشد. می‌توانید یک لایه نازک مالچ مانند کمپوست یا کاه اطراف گیاهان بریزید تا رطوبت خاک حفظ شود و رشد علف‌های هرز کاهش یابد.
- برداشت: ترب‌های سفید معمولاً ۴۰ تا ۶۰ روز پس از کاشت آماده برداشت هستند. وقتی ریشه به اندازه دلخواه (بسته به نوع ترب) رسید، با دقت آن را از خاک بیرون بکشید. اگر ترب‌ها را خیلی کوچک برداشت کنید، ممکن است طعم قوی نداشته باشند و اگر خیلی دیر برداشت شوند، ممکن است توخالی یا چوبی شوند.
با رعایت این نکات، می‌توانید ترب سفید تازه و خوشمزه‌ای را هم در گلدان و هم در باغچه خود پرورش دهید!
